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重庆永川职业教育中心的服装设计与工艺专业课程设置丰富且全面，旨在培养学生的服装设计、工艺制作及市场营销等多方面的能力。以下是该专业的主要课程设置：

一、基础课程

• 基础素描/色彩：培养学生的绘画基础，掌握色彩搭配和构图技巧。
• 构成基础：学习平面构成和立体构成的基本原理，为后续的服装设计打下基础。

二、专业课程

• 服装材料：了解各种服装面料的性能和特点，为选择合适的面料进行服装设计提供依据。
• 时装画技法：掌握时装画的绘制技巧，能够准确表达设计构思。
• 裁剪制图：学习服装裁剪和制图的基本方法，为服装制作提供准确的图纸。
• 排版放码：掌握服装排版和放码的技巧，确保服装尺寸准确、版型合身。
• 服装设计：包括款式设计、色彩搭配、面料选择等，培养学生的设计创新能力。
• 服装CAD：学习使用计算机辅助设计软件进行服装设计，提高设计效率。

三、实践课程

• 服装制作：通过实际操作，掌握服装缝制、熨烫等工艺技巧。
• 服装加工设备：了解各种服装加工设备的使用方法和维护知识。

四、拓展课程

• 服装营销：学习服装市场营销的基本原理和策略，为未来的职业发展打下基础。
• 服装生产管理：包括生产计划制定、生产进度跟踪、质量控制等，培养学生的生产管理能力。
• 服装英语：掌握服装行业常用的英语词汇和表达方式，为国际交流与合作打下基础。

此外，根据学校的教学安排和市场需求，可能还会开设其他相关课程，如立体裁剪、礼服设计与制作等。这些课程旨在全面提升学生的服装设计、工艺制作及市场营销能力，为他们未来的职业发展打下坚实的基础。

重庆永川职业教育中心的服装设计与工艺专业课程设置科学合理，注重理论与实践相结合，旨在培养具有创新精神和实践能力的服装设计与工艺人才。