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重庆市永川职业教育中心是一所公办的国家级重点中等职业学校，拥有多个系别和丰富的专业设置，以满足不同学生的兴趣和职业发展需求。以下是该校部分专业的详细介绍：

现代商务系

1. 高铁乘务：该专业旨在培养具备高铁乘务服务知识和技能的人才，学生将学习高铁服务礼仪、客运组织、应急处置等课程。学制为三年，部分班级提供“3+2”分段培养模式，并设有本科升学班。校企合作单位包括约蓝公司、北京龙人居餐饮公司等。

2. 康养休闲旅游服务：随着旅游业的蓬勃发展，康养休闲旅游服务专业应运而生，专注于培养旅游服务与管理人才。学生将学习旅游概论、康养服务与管理等课程，学制三年，部分班级提供“3+2”分段培养模式。

3. 会计事务（大数据会计）：该专业结合大数据技术，培养具备现代会计知识和技能的人才。学生将学习会计学原理、大数据分析等课程，学制三年，部分班级提供“3+2”分段培养模式，并设有本科升学班。

4. 电子商务（全媒体运营）：电子商务专业结合全媒体运营方向，培养适应电商行业发展的复合型人才。学生将学习电子商务概论、全媒体运营等课程，学制三年，部分班级提供“3+2”分段培养模式，并设有本科升学班。

信息技术系

1. 动漫与游戏设计：该专业致力于培养动漫与游戏设计领域的专业人才。学生将学习角色设计、场景构建、动画制作等课程，学制三年，部分班级提供“3+2”分段培养模式。校企合作单位包括达瓦未来科技、益泽教育集团等。

2. 人工智能与大数据应用：随着人工智能和大数据技术的普及，该专业应运而生，培养掌握相关技术和应用的人才。学生将学习人工智能基础、大数据分析等课程，学制三年，部分班级提供“3+2”分段培养模式。

3. 计算机应用：作为信息技术系的核心专业之一，计算机应用专业培养具备计算机基础知识和应用技能的人才。学生将学习计算机基础、编程语言、网络技术等课程，学制三年，部分班级提供“3+2”分段培养模式，并设有本科升学班。

工程艺术系

1. 幼儿保育（原学前教育）：该专业培养具备幼儿保育知识和技能的人才，学生将学习儿童心理学、学前教育学、幼儿卫生与保健等课程。学制三年，部分班级提供“3+2”分段培养模式，并设有本科升学班。

2. 服装设计与工艺：该专业结合时尚产业需求，培养服装设计与制作人才。学生将学习服装设计原理、服装制作工艺等课程，学制三年，部分班级提供“3+2”分段培养模式，并设有与重庆荣裕服饰公司的校企合作项目。

3. 建筑工程造价：建筑工程造价专业培养掌握建筑工程造价预算和管理知识的人才。学生将学习建筑工程概预算、工程造价管理等课程，学制三年，部分班级提供“3+2”分段培养模式。

智能制造系

1. 新能源汽车制造与检测：随着新能源汽车产业的兴起，该专业培养新能源汽车制造与检测领域的专业人才。学生将学习新能源汽车技术、汽车检测与维修等课程，学制三年，部分班级提供“3+2”分段培养模式，并设有与多家知名汽车企业的校企合作项目。

2. 工业机器人技术应用（无人机操控与维护）：该专业结合工业机器人和无人机技术，培养掌握相关操作与维护技能的人才。学生将学习工业机器人原理、无人机操控技术等课程，学制三年，部分班级提供“3+2”分段培养模式。

3. 电子技术应用：电子技术应用专业培养掌握电子技术基础知识和应用技能的人才。学生将学习电子技术基础、电子电路设计等课程，学制三年，部分班级提供“3+2”分段培养模式，并设有本科升学班。

请注意，以上信息基于当前可获取的资料整理，具体招生专业、招生计划及校企合作情况可能会根据学校政策和市场需求进行调整。建议考生在报考前仔细查阅学校官方网站或相关招生简章以获取最新信息。