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关于2025年重庆市江南职业学校的招生专业，不过，根据过往年份的招生信息以及教育政策的一般连续性，我们可以对2025年的招生专业进行合理推测。

重庆市江南职业学校作为一所国家级重点中等职业学校，其专业设置通常涵盖了多个领域和行业，以满足不同学生的兴趣和职业发展需求。以下是一些可能出现在2025年招生专业列表中的类别和具体专业（基于过往信息推测）：

可能的专业类别及具体专业

1. 计算机类
   • 计算机应用技术
   • 计算机网络技术
   • 计算机动漫与游戏制作
   • 计算机平面设计
2. 建设工程管理类
   • 建筑工程施工
   • 建筑工程造价
3. 机械设计制造类
   • 机械制造技术
   • 焊接技术应用
   • 模具制造技术
   • 工业机器人技术应用
4. 汽车制造类
   • 汽车制造与检测
   • 新能源汽车制造与检测
   • 汽车运用与维修
5. 纺织服装类
   • 服装设计与工艺
6. 农业类
   • 休闲农业生产与经营
   • 农资营销与服务
7. 教育类
   • 幼儿保育（学前教育）
8. 护理类
   • 护理
9. 公共服务类
   • 老年人服务与管理
10. 艺术设计类
    • 美发与形象设计
    • 美容美体艺术
    • 工艺美术
    • 舞蹈表演
11. 电子信息类
    • 电子电器应用与维修
    • 物联网技术应用

此外，根据区域经济发展实际，学校还可能重点打造或新增一些特色专业，如园林绿化、畜牧兽医、建筑装饰等，以助推地方经济发展。

注意事项

• 以上专业列表仅为推测，具体招生专业以重庆市江南职业学校2025年发布的官方招生简章为准。
• 考生及家长应密切关注学校官网及官方渠道发布的信息，以获取最准确、最及时的招生信息。
• 在选择专业时，考生应根据自己的兴趣、特长和职业规划进行综合考虑，避免盲目跟风或选择不适合自己的专业。