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重庆市潼南职业教育中心的招生专业涵盖了多个领域，旨在满足不同学生的兴趣和职业发展规划。根据最新信息，该校的招生专业包括但不限于以下几个方面：

一、纺织服装类

• 服装设计与工艺：该专业培养学生掌握服装设计的基本理论和技能，具备服装工艺制作和生产管理能力。

二、道路运输类

• 汽车运用与维修：此专业致力于培养汽车维修、保养、装配、检测等方面的专业技术人才，适应汽车行业的发展需求。

三、安全防范类

• 安全保卫服务：该专业主要培养适应国防建设需要的专业性人才，如预备役军人，同时也可在保安公司、培训公司、物业管理公司等领域就业。

四、机械设计制造类

• 数控技术应用：此专业培养从事数控生产线的操作、数控加工的程序编制、工艺实施、安装调试、维护管理等方面的初、中级技能人才。

五、自动化类

• 工业机器人技术应用：该专业让学生掌握工业机器人应用的基础理论和操作技能，能够独立从事工业机器人应用系统的安装、调试、编程、维修等工作。

六、电子信息类

• 电子电器应用与维修：此专业培养从事日用电器、音频视频家用电器和办公自动化设备的装配、调试、销售和检修等工作的高素质技能型人才。

七、计算机类

• 计算机应用：包括平面设计、数字影音、融媒体、虚拟现实(VR)、软件开发等多个方向，旨在培养计算机操作与管理、网络设计与维护的专门人才。
• 计算机网络技术：开设网络搭建、网站建设与管理两个专业方向，毕业生主要面向计算机网络技术的集成与应用领域就业。

八、旅游类

• 旅游服务与管理：培养学生从事旅游相关服务、旅行社经营管理、导游和景区服务与管理的职业能力。

九、教育类

• 幼儿保育：面向早教、学前等教育机构，培养从事幼儿园保育、教育等工作的高素质劳动者和技能型人才。

请注意，以上专业列表可能随着学校的发展和市场需求的变化而有所调整。因此，建议有意报考重庆市潼南职业教育中心的学生及家长，及时关注学校官方网站或相关招生公告，以获取最新的招生专业信息。

此外，重庆市潼南职业教育中心作为一所公办省部级重点中职学校，不仅注重学生的专业技能培养，还致力于提升学生的综合素质和就业创业能力，为学生未来的职业发展奠定坚实基础。