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开办有学前教育五年制、学前教育三年制、幼儿保育三年制、3+4中本贯通培养和重庆幼专专科等五种办学形式，主要面向幼儿园、学前教育培训和早教机构，培养从事幼儿园保育和教育、幼儿园管理，早期教育、婴幼儿照护等相关工作的高素质学前教育中专层次和专科层次的专业化人才。
学前教育专业是全国首批重点示范专业、重庆市重点专业、重庆市骨干专业，是重庆市教育及文化类专业教学指导委员会主任单位，重庆市学前教育集团理事长单位，重庆市学前教育教师培训单位，重庆市中高职教育衔接试点单位。是重庆市高水平学前教育专业群、重庆市校企合作示范学校、现代学徒制等项目建设单位。
办学理念：
       学前教育系秉持“礼者·敬，师者·爱，善者·为，行者·远”的育人理念，立足培养服务区域学前教育发展的优秀人才，做全市中职学前教育专业改革的领跑者，力争建设办学优势突出、专业特色鲜明、育人成效显著的西部领先、全国一流、世界水准的重庆高水平骨干专业、全国优质专业。
师资力量：
       专业系教师队伍115人，拥有国家级名师3名，全国优秀教师2名，黄炎培职业教育奖杰出教师2名，重庆市教学名师1名，市区级学科带头人4名，市区级骨干教师20名，重庆市中等学前教育专业学科中心教研组组长、副组长5名，江北区名优教师2名。现有中专研究员5名，高级教师25名，各级双师型教师58人。研究生学历教师46名，拥有企业丰富经验的行业专家型教师4名，企业指导教师39名。
教学设备：
       专业教学设备完善，专业教学场地17740平方，专业教学设备达1920万元，拥有标准钢琴房、数码钢琴集体教室、舞蹈、美术、活动设计室等205间实训室，实训工位3437个，可满足2800余名学生的实训教学，与重庆西南大学实验幼儿园等100余家企事业单位合作，满足学生认识实习、跟岗见习、顶岗实习等实习教学和就业等需求。
办学成果：
       学前教育专业系学生优秀，在历届全市学生职业技能大赛中均获一等奖，近5年来，学生获重庆市中职学前教育技能大赛一等奖10项。参加全国、全市文明风采大赛、各类艺术竞赛中共获奖300余项。
       学前教育专业连续两届获重庆市学前教育专业办学水平评估一等奖，获重庆市中职学校专业课程剖析比赛一等奖。专业教学成果《西部统筹城乡发展背景下学前教育专业“幼儿园活动导向”教学改革》获国家级教学成果二等奖；专业相关教学成果获重庆市教学成果一等奖1项、二等奖1项、三等奖1项。教师获全国教师教学能力比赛一等奖2个，全市一等奖4个，主编教材26本，主持全国教育规划课题1个，市级教育规划课题2个。
开设专业：
◎ 学前教育3年制中专      　 　　          专业代码：160100           
◎ 学前教育五年制专科       　 　           专业代码：160100
◎ 对口贯通“3+4”学前教育本科   　   专业代码：160100
就业情况：
       毕业生就业率达100%，用人单位满意度达100%，其中优秀毕业生刘恋现任爱绿教育集团重庆片区主任，优秀毕业生李超现任法拉哆艺术中心校长。